« Terug naar overzicht

JACKFRUIT

Deze vleesvervangers is wel heel speciaal want de jackfruit is ’s werelds grootste vrucht die aan bomen groeit en kan wel 35kg wegen!

De exotische vrucht heeft verschillende rijping stadia, elk gekenmerkt door een andere structuur en smaak. Wij geven de voorkeur aan jonge jackfruits. Het vruchtvlees van een jonge jackfruit krijgt bij verhitting namelijk een vlezige structuur, zoals pulled pork. Daarnaast absorbeert het vruchtvlees veel smaak en is daarom ideaal om te kruiden en marineren.

Onze jackfruit is ready-to-eat, dus snel en makkelijk te bereiden. Zo makkelijk en bovenal lekker kan eten zonder vlees zijn!

Verkrijgbaar ORIGINAL & BBQ

Jackfruit is enorm voedzaam. Het heeft een natuurlijke bron van vitamines en mineralen, zoals vitamine A/B6/C (antioxidanten voor cel bescherming en immuunsysteem), kalium (bloed) en calcium (botten).

Jackfruit is vezelrijk (1.5g per 100g) dus makkelijk te verteren. Laag in calorieën, vetten en koolhydraten. Heeft een lage glycemische index à ‘langzame koolhydraten’. Is gluten-, soja- & lactosevrij én bovendien 100% vegan.

Laatste nieuws

Winnaar Beste Introductie 2019 – Eat Natural Protein Packed Salted Caramel

18 februari 2020

Met veel trots mogen wij de prijs “Beste Introductie 2019” in ontvangst nemen! Eat Natural Protein Packed Salted Caramel Lees hieronder het hele interview met onze Marketing Manager Marieke Bussink. […]

Lees meer...

Ontmoet Lemar op de Horecava

10 januari 2020

Op de Horecava van 13 januari t/m 16 januari presenteren wij gerechten gemaakt met Jackfruit, LikeMeat en Ana Luz. Deze producten hebben 1 ding gemeen: de fantastische smaak! Bij Lemar […]

Lees meer...

Gouden Partner 2019 Categorie Tussendoortjes

9 december 2019

Met veel trotst mogen wij voor de tweede keer de ‘Gouden Partner’ in ontvangst nemen in de Categorie Tussendoortjes op het criterium rendementsbijdrage. HOEVELAKEN – Voor de tweede keer mag […]

Lees meer...

O.a. verkrijgbaar bij