Categorie archief: Eat Natural

Innova Klassiek-winnaar: Eat Natural super granola gluten free

HOEVELAKEN – Lemar introduceerde in 2016 met succes onder het merk Eat Natural de super granola gluten free. Een gat in de markt, zoals zij het zelf zien, die nu wordt bekroond met een Innova Klassiek-award. Jur van de Vlasakker, brand manager Eat Natural bij Lemar, spreekt zich uit over de overwinning.

Wat vinden jullie ervan om de Innova Klassiek te winnen?
“Als Lemar zijn we supertrots op het winnen van deze prijs. We zijn enorm blij met de waardering van onze handelspartners voor ons als merkenbouwers voor het merk Eat Natural. De super granola-range is erg belangrijk voor ons.”

Lees het gehele artikel in de Levensmiddelenkrant.

De Eat Natural Makery

Eat Natural is gestart met de campagne: de Makery. Het unieke verhaal van Eat Natural wordt verteld door de mensen achter het merk, gefilmd in de Makery in Essex, Engeland, waar de producten op authentieke wijze gemaakt worden. Nog niet eerder gaf Eat Natural een kijkje in de keuken.

Handgemaakt met liefde en aandacht 

Ontdek hoe de medewerkers met veel liefde en aandacht de noten, zaden en fruit selecteren. De mix wordt voorzichtig in de bakplaten gedrukt om ervoor te zorgen dat elk ingrediënt intact blijft. De handgerolde repen gaan vervolgens de oven in waarna iedere fase van het productieproces zorgvuldig wordt afgehandeld.

Wat de Eat Natural Makery onderscheidt zijn de mensen die er allemaal staan. Naast de repen gaan de ontbijtgranen ook langs een oplettend ontbijtteam die checkt of alles op z’n best is. Van de sappigste Sultana rozijnen tot de lekkerste amandelen en haver die extra worden geroosterd voor hun unieke krokantheid.

Het hele jaar door zal “de Makery” onder de aandacht worden gebracht via verschillende (media)kanalen.

Benieuwd naar het unieke verhaal van Eat Natural? Bezoek de website en laat je verassen!

Inside the factory

Op 5 mei was de Eat Natural Makery ook te zien op de BBC 2: Inside the Factory. In het programma volgt Gregg Wallace, engels TV-icoon, een van onze favoriete repen van begin tot eind. Van de selectie van onze Zuid-Afrikaanse macadamianoten, tot aan de verzending van onze versgebakken repen. Bekijk de aflevering hier.

 

Gehaktballetjes met yoghurtsaus (glutenvrij)

Ingrediënten

Voor de gehaktballetjes:

  • 500 gram gehakt
  • 2 eetlepels Eat Natural Super Granola Gluten free
  • 1 ei
  • Zout
  • Gehaktkruiden

Voor de yoghurtsaus:

  • 200 ml volle yoghurt van Den Eelder
  • 1 kleine verse knoflookteen
  • ¼ komkommer (ongeschild)
  • witte peper
  • zout

Bereiding

  1. Maak de Eat Natural Super Granola fijn in een keukenmachine, zodat je een soort van paneermeel krijgt.
  2. Meng gehakt met ei en voeg daar ook de fijngemalen Super Granola aan toe.
  3. Breng het gehaktmengsel op smaak met zout en gehaktkruiden.
  4. Rol er kleine gehaktballetjes van en braad deze gaar in boter.
  5. Voor de yoghurtsaus, rasp de komkommer fijn en pers de teen knoflook. Meng door de yoghurt en breng op smaak met zout en peper.
  6. Serveer de gehaktballetjes met de yoghurtsaus. Eetsmakelijk!

Warme winterse appeltaart met Eat Natural Noten & Zaden

met Eat Natural Noten & Zaden

Voor 12 personen

Ingrediënten:

  • 400 gram zelfrijzend bakmeel
  • 200 gram boter
  • 100 gram kristalsuiker
  • 1 ei
  • snufje zout
  • 6 grote appels, bijvoorbeeld Goudreinet of Jonagold
  • 100 gram witte basterdsuiker
  • 1 eetlepel kaneel
  • 200 gram Eat Natural Noten & Zaden of Eat Natural Speculaas Spices

Bereidingswijze

  1. Klop het ei los en verdeel in twee gelijke delen. De ene helft gebruik je voor het deeg, de andere voor het bestrijken.
  2. Meng zelfrijzend bakmeel met de kristalsuiker en een snufje zout. Voeg de boter toe en de helft van het losgeklopte ei en kneed tot een stevig, maar soepel deeg. Verdeel het deeg in drie gelijke stukken.
  3. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  4. Schil de appels en snij ze in dunne plakjes. Strooi de witte basterdsuiker en de kaneel over de appelplakjes en meng door elkaar.
  5. Vet een springvorm (22 of 24 cm) in en bestuif met een beetje bloem. Pak nu twee stukken deeg. Éen stuk deeg rol je uit om de bodem van de vorm mee te bedekken. Met het andere stuk maak je de randen.
  6. Doe vervolgens de helft van de appels in de vorm en bestrooi met Eat Natural ontbijtgranen. Voeg daarna de overgebleven appels toe.
  7. Pak het derde stuk deeg en rol uit tot een lap van ongeveer 2 mm dik. Snij stroken van 1 cm breed en leg ze kruislings over de taart. Smeer de stroken in met het overgebleven losgeklopte ei.
  8. Bak de appeltaart gedurende 60 minuten goudbruin op 180 graden. Laat de taart iets afkoelen, maar serveer hem als die nog warm is. Lekker met een bolletje ijs of een toef slagroom!

Protein packed ook verkrijgbaar in single reep

Naast 3-pack, is deze protein packed met pinda’s en chocolade ook verkrijgbaar in een handige grab-and-go single reep. Eerder al bij AH, maar nu ook bij Jumbo, te vinden bij de kassa’s. Deze reep is duidelijk een van onze favorieten. En die van jullie blijkbaar ook, want na ´die oranje reep´ is het de absolute nummer 2. Dik verdiend.

Ga jij voor vegan in december?

De decembermaand staat alweer voor de deur. Dat betekent: feestjes, cadeaus en lekker eten (véél lekker eten). Kortom: er staat nogal wat op de planning. Ook de afgelopen maanden stond er wat op de planning, namelijk de Vegan Challenge en de World Vegan Month. Mocht je deze initiatieven nog niet kennen, hier een korte uitleg. De Vegan Challenge is een initiatief van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme, waarbij deelnemers zichzelf uitdagen om 30 dagen vegan te eten. De vorige editie telde 7000 mensen! De World Vegan Month is ook een maand waarin er aandacht wordt gevraagd voor veganisme, maar dan op internationaal niveau. Dit kan op meerdere simpele manieren, bijvoorbeeld met een vegan lunch voor familie of collega’s, door de vegan optie op de menukaart te kiezen of door lekkere vegan recepten te delen met vrienden.

Heb je voor het eerst meegedaan aan de Vegan Challenge? Heb je een steeds groter wordende interesse in veganisme? Of ben je al een doorgewinterde veganist? Je hebt in ieder geval voor jezelf besloten om de decembermaand (meer) vegan proof in te gaan. Desondanks, denk je dat het op sommige momenten best nog wel eens een uitdaging kan worden. Bijvoorbeeld dat moment waarop dat ene lekkere, je weet wel, datgene wat je standaard eet in de feestmaand, ineens voor je neus op tafel wordt gezet. Hoe zet je dan toch door? Nou, eigenlijk best wel makkelijk. Je hoeft alleen maar de bewuste keuze te maken. En die hoeft niet eens veel tijd te kosten. Kies bijvoorbeeld voor een vegan ontbijt met de Eat Natural super granola ‘absolutely nuts’, lekker met plantaardige zuivel of als topping in een smoothiebowl. Of maak er een dessert mee, bijvoorbeeld een taartbodem van een vegan taart, of de topping ervan. Deze granola zit barstensvol pinda’s en wordt geroosterd met kokosbloesem nectar in plaats van met honing en is dus 100% OK voor Vegans.
Nog een voordeel, deze granola is hoog in vezels en ZONDER geraffineerde suikers.

Ook hebben we een optie voor tussendoor, namelijk de Eat Natural ‘extra protein’ reep van de bars with benefits lijn. Deze bestaat uit pinda’s en pecannoten en wordt gebakken met ahornsiroop. Helemaal vegan proof.

Verkooppunten
Je koopt ‘absolutely nuts’ o.a. bij PLUS, Coop, Dirk van de Broek en Dekamarkt.
De ‘extra protein’ reep koop je via onze webshop Food2Love.

Eat Natural strijdt tegen plastic én armoede

Wist je dat plastic de grootste milieuramp van dit moment is. Alle oceanen wereldwijd drijven er vol mee. Voor Eat Natural is het niet meer dan vanzelfsprekend dat we zo min mogelijk plastic verwerken in onze verpakkingen. En daarom gebruiken we sinds 2009 al 30 procent minder plastic. Maar we proberen nog meer te doen. Zo is Eat Natural inmiddels helemaal plastic neutraal. Dat betekent dat we iedere kilo plastic die we nodig hebben compenseren door eenzelfde hoeveelheid van het schadelijke materiaal uit het water te halen.

Om dat voor elkaar te krijgen heeft Eat Natural onlangs een uitgebreid partnership gesloten met Plastic Bank, de ‘plastic-neutraal organisatie’ die arme mensen over de hele wereld stimuleert en helpt om plastic in te zamelen voordat het de oceanen kan bereiken. Als beloning daarvoor krijgen ze Social Plastic® Collection Rewards. Die kunnen bestaan uit geld, goederen, medische zorg of onderwijs. Zo vechten we bij Eat Natural zij aan zij met Plastic Bank tegen plastic én tegen armoede. Schadelijk plastic wordt sociaal plastic.

Eat Natural is de eerste Britse consumptiegoederen company die samenwerkt met Plastic Bank en daar zijn we trots op. We maken jaarlijks zo’n 100 miljoen fruit and nut bars in onze fabriek in Essex en dat levert 115 ton plastic afval op. Door ons partnerschap met Plastic Bank zijn we in staat om precies dezelfde hoeveelheid plastic wereldwijd uit de oceanen te vissen. Dat doen we voornamelijk op de Filipijnen en dat is geen toeval want ongeveer een kwart van de ingrediënten voor onze repen en ontbijtgranen komt daar vandaan. Al onze kokos bijvoorbeeld.

Plastic Bank zorgt ervoor dat het plastic niet langer de kans krijgt om in de oceanen terecht te komen. Want 90% van de plastic soup in de zeeën en oceanen is afkomstig uit 10 rivieren, waarvan er 8 in Azië stromen.

Ons partnerschap met Plastic Bank is onderdeel van een veel groter duurzaamheidsplan waar Eat Natural hard en enthousiast aan werkt. Zo hebben we in de afgelopen twaalf maanden in onze negen Eat Natural panden in Halstead, Essex al veel maatregelen genomen die ons bedrijf duurzamer maken en echt impact hebben op het milieu.

  • We zijn overgestapt op veel dunner micron plastic voor onze bekende doorzichtige verpakkingen. De repen blijven gewoon even vers maar we gebruiken een stuk minder plastic.
  • Alle medewerkers hebben een KeepCup gekregen en de wegwerpkopjes van papier en plastic zijn volledig verbannen. Eat Natural gebruikte ieder jaar 175.000 kopjes. Dus reken maar uit, dat scheelt een hoop afval.
  • Het afval van al het voedsel en verpakkingen wordt nu verbrand en omgezet in elektriciteit.
  • Alle verlichting in de fabriek is vervangen door LED en daarmee verbruiken we 2/3 minder stroom dan voorheen.
  • De kapotte pallets van Eat Natural worden gerecycled tot prachtige nieuwe bijenkorven. Dit jaar laten we er door ambachtelijke timmermannen uit de buurt 100 extra maken. Zo steunen we de bedreigde bijen en 100 imkers in opleiding.

 

Karum Sandhu, directeur Duurzaamheid van Eat Natural zegt: ,,In onze food business is het gebruik van plastic helaas onvermijdelijk. Maar we zijn verplicht om alles op alles te zetten om onze kwetsbare planeet te beschermen. Zo proberen we in nauw overleg met de leverancier van onze verpakkingen het gebruik van plastic nog een stukje verder terug te dringen. En we onderzoeken nu de mogelijkheden om zonnepanelen op onze daken te leggen die in de toekomst 100% van onze energie kunnen leveren. Zodat we echt helemaal groen kunnen opereren.”

Lindsay Christianson van Plastic Bank zegt: ,,Eat Natural neemt duidelijk en opvallend het voortouw in hun bedrijfstak als het gaat om een plastic neutrale toekomst. Dankzij hun duurzaam en maatschappelijk ondernemerschap, kan Plastic Bank voorkomen dat honderden tonnen plastic de oceaan bereiken. Ons langdurige partnership draagt bij aan de groei van de Social Plastic ® beweging.”