Categorie archief: Eat Natural

Gehaktballetjes met yoghurtsaus (glutenvrij)

Ingrediënten

Voor de gehaktballetjes:

  • 500 gram gehakt
  • 2 eetlepels Eat Natural Super Granola Gluten free
  • 1 ei
  • Zout
  • Gehaktkruiden

Voor de yoghurtsaus:

  • 200 ml volle yoghurt van Den Eelder
  • 1 kleine verse knoflookteen
  • ¼ komkommer (ongeschild)
  • witte peper
  • zout

Bereiding

  1. Maak de Eat Natural Super Granola fijn in een keukenmachine, zodat je een soort van paneermeel krijgt.
  2. Meng gehakt met ei en voeg daar ook de fijngemalen Super Granola aan toe.
  3. Breng het gehaktmengsel op smaak met zout en gehaktkruiden.
  4. Rol er kleine gehaktballetjes van en braad deze gaar in boter.
  5. Voor de yoghurtsaus, rasp de komkommer fijn en pers de teen knoflook. Meng door de yoghurt en breng op smaak met zout en peper.
  6. Serveer de gehaktballetjes met de yoghurtsaus. Eetsmakelijk!

Warme winterse appeltaart met Eat Natural Noten & Zaden

met Eat Natural Noten & Zaden

Voor 12 personen

Ingrediënten:

  • 400 gram zelfrijzend bakmeel
  • 200 gram boter
  • 100 gram kristalsuiker
  • 1 ei
  • snufje zout
  • 6 grote appels, bijvoorbeeld Goudreinet of Jonagold
  • 100 gram witte basterdsuiker
  • 1 eetlepel kaneel
  • 200 gram Eat Natural Noten & Zaden

Bereidingswijze

  1. Klop het ei los en verdeel in twee gelijke delen. De ene helft gebruik je voor het deeg, de andere voor het bestrijken.
  2. Meng zelfrijzend bakmeel met de kristalsuiker en een snufje zout. Voeg de boter toe en de helft van het losgeklopte ei en kneed tot een stevig, maar soepel deeg. Verdeel het deeg in drie gelijke stukken.
  3. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  4. Schil de appels en snij ze in dunne plakjes. Strooi de witte basterdsuiker en de kaneel over de appelplakjes en meng door elkaar.
  5. Vet een springvorm (22 of 24 cm) in en bestuif met een beetje bloem. Pak nu twee stukken deeg. Éen stuk deeg rol je uit om de bodem van de vorm mee te bedekken. Met het andere stuk maak je de randen.
  6. Doe vervolgens de helft van de appels in de vorm en bestrooi met Eat Natural Noten & Zaden. Voeg daarna de overgebleven appels toe.
  7. Pak het derde stuk deeg en rol uit tot een lap van ongeveer 2 mm dik. Snij stroken van 1 cm breed en leg ze kruislings over de taart. Smeer de stroken in met het overgebleven losgeklopte ei.
  8. Bak de appeltaart gedurende 60 minuten goudbruin op 180 graden. Laat de taart iets afkoelen, maar serveer hem als die nog warm is. Lekker met een bolletje ijs of een toef slagroom!

Protein packed ook verkrijgbaar in single reep

Naast 3-pack, is deze protein packed met pinda’s en chocolade ook verkrijgbaar in een handige grab-and-go single reep. Eerder al bij AH, maar nu ook bij Jumbo, te vinden bij de kassa’s. Deze reep is duidelijk een van onze favorieten. En die van jullie blijkbaar ook, want na ´die oranje reep´ is het de absolute nummer 2. Dik verdiend.

Ga jij voor vegan in december?

De decembermaand staat alweer voor de deur. Dat betekent: feestjes, cadeaus en lekker eten (véél lekker eten). Kortom: er staat nogal wat op de planning. Ook de afgelopen maanden stond er wat op de planning, namelijk de Vegan Challenge en de World Vegan Month. Mocht je deze initiatieven nog niet kennen, hier een korte uitleg. De Vegan Challenge is een initiatief van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme, waarbij deelnemers zichzelf uitdagen om 30 dagen vegan te eten. De vorige editie telde 7000 mensen! De World Vegan Month is ook een maand waarin er aandacht wordt gevraagd voor veganisme, maar dan op internationaal niveau. Dit kan op meerdere simpele manieren, bijvoorbeeld met een vegan lunch voor familie of collega’s, door de vegan optie op de menukaart te kiezen of door lekkere vegan recepten te delen met vrienden.

Heb je voor het eerst meegedaan aan de Vegan Challenge? Heb je een steeds groter wordende interesse in veganisme? Of ben je al een doorgewinterde veganist? Je hebt in ieder geval voor jezelf besloten om de decembermaand (meer) vegan proof in te gaan. Desondanks, denk je dat het op sommige momenten best nog wel eens een uitdaging kan worden. Bijvoorbeeld dat moment waarop dat ene lekkere, je weet wel, datgene wat je standaard eet in de feestmaand, ineens voor je neus op tafel wordt gezet. Hoe zet je dan toch door? Nou, eigenlijk best wel makkelijk. Je hoeft alleen maar de bewuste keuze te maken. En die hoeft niet eens veel tijd te kosten. Kies bijvoorbeeld voor een vegan ontbijt met de Eat Natural super granola ‘absolutely nuts’, lekker met plantaardige zuivel of als topping in een smoothiebowl. Of maak er een dessert mee, bijvoorbeeld een taartbodem van een vegan taart, of de topping ervan. Deze granola zit barstensvol pinda’s en wordt geroosterd met kokosbloesem nectar in plaats van met honing en is dus 100% OK voor Vegans.
Nog een voordeel, deze granola is hoog in vezels en ZONDER geraffineerde suikers.

Ook hebben we een optie voor tussendoor, namelijk de Eat Natural ‘extra protein’ reep van de bars with benefits lijn. Deze bestaat uit pinda’s en pecannoten en wordt gebakken met ahornsiroop. Helemaal vegan proof.

Verkooppunten
Je koopt ‘absolutely nuts’ o.a. bij PLUS, Coop, Dirk van de Broek en Dekamarkt.
De ‘extra protein’ reep koop je via onze webshop Food2Love.

Eat Natural strijdt tegen plastic én armoede

Wist je dat plastic de grootste milieuramp van dit moment is. Alle oceanen wereldwijd drijven er vol mee. Voor Eat Natural is het niet meer dan vanzelfsprekend dat we zo min mogelijk plastic verwerken in onze verpakkingen. En daarom gebruiken we sinds 2009 al 30 procent minder plastic. Maar we proberen nog meer te doen. Zo is Eat Natural inmiddels helemaal plastic neutraal. Dat betekent dat we iedere kilo plastic die we nodig hebben compenseren door eenzelfde hoeveelheid van het schadelijke materiaal uit het water te halen.

Om dat voor elkaar te krijgen heeft Eat Natural onlangs een uitgebreid partnership gesloten met Plastic Bank, de ‘plastic-neutraal organisatie’ die arme mensen over de hele wereld stimuleert en helpt om plastic in te zamelen voordat het de oceanen kan bereiken. Als beloning daarvoor krijgen ze Social Plastic® Collection Rewards. Die kunnen bestaan uit geld, goederen, medische zorg of onderwijs. Zo vechten we bij Eat Natural zij aan zij met Plastic Bank tegen plastic én tegen armoede. Schadelijk plastic wordt sociaal plastic.

Eat Natural is de eerste Britse consumptiegoederen company die samenwerkt met Plastic Bank en daar zijn we trots op. We maken jaarlijks zo’n 100 miljoen fruit and nut bars in onze fabriek in Essex en dat levert 115 ton plastic afval op. Door ons partnerschap met Plastic Bank zijn we in staat om precies dezelfde hoeveelheid plastic wereldwijd uit de oceanen te vissen. Dat doen we voornamelijk op de Filipijnen en dat is geen toeval want ongeveer een kwart van de ingrediënten voor onze repen en ontbijtgranen komt daar vandaan. Al onze kokos bijvoorbeeld.

Plastic Bank zorgt ervoor dat het plastic niet langer de kans krijgt om in de oceanen terecht te komen. Want 90% van de plastic soup in de zeeën en oceanen is afkomstig uit 10 rivieren, waarvan er 8 in Azië stromen.

Ons partnerschap met Plastic Bank is onderdeel van een veel groter duurzaamheidsplan waar Eat Natural hard en enthousiast aan werkt. Zo hebben we in de afgelopen twaalf maanden in onze negen Eat Natural panden in Halstead, Essex al veel maatregelen genomen die ons bedrijf duurzamer maken en echt impact hebben op het milieu.

  • We zijn overgestapt op veel dunner micron plastic voor onze bekende doorzichtige verpakkingen. De repen blijven gewoon even vers maar we gebruiken een stuk minder plastic.
  • Alle medewerkers hebben een KeepCup gekregen en de wegwerpkopjes van papier en plastic zijn volledig verbannen. Eat Natural gebruikte ieder jaar 175.000 kopjes. Dus reken maar uit, dat scheelt een hoop afval.
  • Het afval van al het voedsel en verpakkingen wordt nu verbrand en omgezet in elektriciteit.
  • Alle verlichting in de fabriek is vervangen door LED en daarmee verbruiken we 2/3 minder stroom dan voorheen.
  • De kapotte pallets van Eat Natural worden gerecycled tot prachtige nieuwe bijenkorven. Dit jaar laten we er door ambachtelijke timmermannen uit de buurt 100 extra maken. Zo steunen we de bedreigde bijen en 100 imkers in opleiding.

 

Karum Sandhu, directeur Duurzaamheid van Eat Natural zegt: ,,In onze food business is het gebruik van plastic helaas onvermijdelijk. Maar we zijn verplicht om alles op alles te zetten om onze kwetsbare planeet te beschermen. Zo proberen we in nauw overleg met de leverancier van onze verpakkingen het gebruik van plastic nog een stukje verder terug te dringen. En we onderzoeken nu de mogelijkheden om zonnepanelen op onze daken te leggen die in de toekomst 100% van onze energie kunnen leveren. Zodat we echt helemaal groen kunnen opereren.”

Lindsay Christianson van Plastic Bank zegt: ,,Eat Natural neemt duidelijk en opvallend het voortouw in hun bedrijfstak als het gaat om een plastic neutrale toekomst. Dankzij hun duurzaam en maatschappelijk ondernemerschap, kan Plastic Bank voorkomen dat honderden tonnen plastic de oceaan bereiken. Ons langdurige partnership draagt bij aan de groei van de Social Plastic ® beweging.”

Wist je dat oktober Maand van de Duurzaamheid is?

We weten allemaal dat de manier hoe we leven grote impact heeft op onze planeet. Hier bij Eat Natural nemen we dit heel serieus. Daarom doen we zoveel als we kunnen om bij te dragen aan duurzaamheid. We nemen je kort mee in onze activiteiten voor duurzaamheid.

Plastic
Wist je dat plastic de grootste milieuramp van het moment is? We vinden het dan ook vanzelfsprekend om zo min mogelijk plastic te gebruiken. Sinds 2009 gebruiken we al 30% minder in onze verpakkingen en zijn we voor onze doorzichtige verpakkingen overgestapt op veel dunner micron plastic.

Ook zijn wij gaan samen werken met Plastic Bank, een organisatie die arme mensen in de Filipijnen stimuleert plastic uit de oceaan te vissen in ruil voor geld, goederen, medische zorg of onderwijs.

In de Makery
Op kantoor hebben we al onze verlichting vervangen voor energiezuinige LED-lampen. Hiermee gebruiken we 2/3 minder stroom dan voorheen en ze gaan ook nog eens veel langer mee.

Ook hebben alle medewerkers een KeepCup gekregen voor hun koffie en thee. Dat scheelt zo’n 3.385 wegwerpbekertjes per week en een ruime 175.000 bekertjes per jaar!

Hergebruik
Onze kapotte pallets gooien we niet zomaar weg. Die recyclen we tot mooie bijenkorven voor ons groeiende leger honey makers. Meer over ons Pollenation initiatief lees je hier.

Onze voedsel- en verpakkingsresten verbranden we om er energie van te maken. Hierdoor krijgen we net iets minder dan 20% van de stroom terug die we nodig hebben om onze repen en ontbijtgranen te maken. We streven naar 100% in het jaar 2020!

Volg ons op social media om op de hoogte te blijven van onze ontwikkelingen!

Eat Natural goes vegan

We doen voor het eerst mee aan een vegan beurs. De 5e editie Vegenement VegFestNL vindt dit weekend op 27 en 28 oktober plaats. Twee dagen lang staat alles hier in het teken van veganisme. Van kramen met vegan merken tot inspirerende sprekers en workshops.

Kom je bij ons langs? Want wij nemen diverse soorten vegan producten mee met extra aantrekkelijke beursaanbiedingen van de merken Eat Natural, Upton’s Naturals en The Protein Ball CO.

Zoals onze allernieuwste Eat Natural super granola absolutely nuts, maar ook onze extra protein reep, op dit moment Eat Natural’s enige vegan reep.

Daarnaast ook het 100% vegan merk Upton’s Naturals die wel hele bijzondere vleesvervangers maakt op basis van jackfruit. Deze bakken we live en serveren we uit op nacho’s.

Tot slot hebben we ook een kraam met alle vegan smaken van The Protein Ball Co. Met deze high protein snack werk je op een leuke en lekkere manier aan je dagelijkse eiwitinname.

Omdat Vegenement VegFestNL dit jaar 5 jaar bestaat, hebben ze iets leuks bedacht. Jij kunt bij het kopen van je ticket €1,00 van de ticketprijs aan een standhouder cadeau schenken. Schenk je jouw euro aan ons, dan steun je Wakker Dier, een 100% onafhankelijke, niet-gesubsidieerde organisatie die opkomt voor de dieren in de vee-industrie. Wij doneren namelijk het volledige bedrag aan hen! Je koopt je kaartje hier. Tot dan!

Salted Caramel lovers opgelet

Daar is-ie dan… Onze allernieuwste Protein Packed reep met salted caramel en pinda’s. Je begrijpt dat deze reep een echte treat is. Grote, chunky pinda’s, overgoten met rijke, fluweelzachte salted caramel, waar zoet en zout in perfecte harmonie samenkomen. Deze reep, die ook nog eens 11g proteïne bevat, zou weleens de nieuwe favoriet kunnen worden.

We beloven je, deze reep is onweerstaanbaar. Wij kunnen ons in ieder geval geen leven meer voorstellen zonder salted caramel.

Zoals je van ons gewend bent, is ook deze reep met de hand gerold, in hele kleine batches. En uiteraard altijd zonder kunstmatige nasties.

De Protein Packed met salted caramel en pinda’s is verkrijgbaar in 3-pack bij Albert Heijn en vanaf 8 oktober in single reep bij meerdere Ah to go locaties.

Maar dat is toch helemaal nuts

Nou, als je het ons vraagt, best wel heel erg. Want onze nieuwste super granola absolutely nuts is geroosterd met kokosbloesem nectar in plaats van met honing. Dit maakt deze super granola 100% OK voor Vegans. En net als de andere super granola’s is ook deze variant zonder geraffineerde suikers.

Om het allemaal nog gekker te maken, deze super granola zit boordevol pinda’s, wat helemaal geen noten zijn, maar peulvruchten… Snap jij het nog? Dat is toch nuts!

Heb jij deze vegan super granola al geprobeerd? Hij is sinds een paar weken verkrijgbaar bij Plus, Hoogvliet, Coop, Deen, Dekamarkt, Dirk en Poiesz.

Vegenement VegFestNL 2018

Over iets meer dan een maand staan wij voor het eerst op de Vegenement VegFestNL, een 100% vegan beurs waar ook thema’s als Fair Trade, plasticvrij, palmolievrij en biologisch een belangrijke plek innemen.

Twee dagen lang kun je onze producten proeven en profiteren van de beursaanbieding. Naast onze super granola absolutely nuts en de extra protein reep, nemen we ook andere vegan producten mee o.a van Upton’s Naturals en The Protein Ball Co.

Zien we jou 27 of 28 oktober aan onze stand in de Jaarsbeurs Utrecht?