Met veel trots mogen wij de prijs “Beste Introductie 2019” in ontvangst nemen!
Eat Natural Protein Packed Salted Caramel
Lees hieronder het hele interview met onze Marketing Manager Marieke Bussink.
Met dank aan levensmiddelenkrant.nl & outofhome-shops.nl
Op de Horecava van 13 januari t/m 16 januari presenteren wij gerechten gemaakt met Jackfruit, LikeMeat en Ana Luz. Deze producten hebben 1 ding gemeen: de fantastische smaak!
Bij Lemar houden we van lekker eten zonder afbreuk te doen aan smaak of voldoening. Benieuwd? Breng dan zeker een bezoek aan onze stand en kom proeven, kijken en vragen.
U vindt ons naast de Kookkas op het Veggie & Vegan plein hal 7 stand 07.255.
TIP: Laat u inspireren tijdens de kookdemonstratie in de Kookkas, iedere dag om 14:00 op het Veggie & Vegan plein in hal 7.
Wij verwelkomen u graag op de Horecava.
Met veel trotst mogen wij voor de tweede keer de ‘Gouden Partner’ in ontvangst nemen in de Categorie Tussendoortjes op het criterium rendementsbijdrage.
HOEVELAKEN – Voor de tweede keer mag Lemar de Gouden Partner in ontvangst
nemen op het criterium rendementsbijdrage. Pieter Priem, directeur marketing en sales bij Lemar, zegt: “Na het winnen van deze prijs in 2017 is het een enorm groot compliment dat wij deze waardering wederom krijgen van onze handelspartners.”
Lees hier het gehele artikel.
Bron: Levensmiddelenkrant
Ook het beste vleesrestaurant in Nederland, The Roast Room Amsterdam maakt dankbaar gebruik van onze jackfruit. De chef weet daar allerlei heerlijke gerechten mee te bereiden.
Bekijk hieronder het filmpje.
Wist je dat plastic de grootste milieuramp van dit moment is. Alle oceanen wereldwijd drijven er vol mee. Voor Eat Natural is het niet meer dan vanzelfsprekend dat we zo min mogelijk plastic verwerken in onze verpakkingen. En daarom gebruiken we sinds 2009 al 30 procent minder plastic. Maar we proberen nog meer te doen. Zo is Eat Natural inmiddels helemaal plastic neutraal. Dat betekent dat we iedere kilo plastic die we nodig hebben compenseren door eenzelfde hoeveelheid van het schadelijke materiaal uit het water te halen.
Om dat voor elkaar te krijgen heeft Eat Natural onlangs een uitgebreid partnership gesloten met Plastic Bank, de ‘plastic-neutraal organisatie’ die arme mensen over de hele wereld stimuleert en helpt om plastic in te zamelen voordat het de oceanen kan bereiken. Als beloning daarvoor krijgen ze Social Plastic® Collection Rewards. Die kunnen bestaan uit geld, goederen, medische zorg of onderwijs. Zo vechten we bij Eat Natural zij aan zij met Plastic Bank tegen plastic én tegen armoede. Schadelijk plastic wordt sociaal plastic.
Eat Natural is de eerste Britse consumptiegoederen company die samenwerkt met Plastic Bank en daar zijn we trots op. We maken jaarlijks zo’n 100 miljoen fruit and nut bars in onze fabriek in Essex en dat levert 115 ton plastic afval op. Door ons partnerschap met Plastic Bank zijn we in staat om precies dezelfde hoeveelheid plastic wereldwijd uit de oceanen te vissen. Dat doen we voornamelijk op de Filipijnen en dat is geen toeval want ongeveer een kwart van de ingrediënten voor onze repen en ontbijtgranen komt daar vandaan. Al onze kokos bijvoorbeeld.
Plastic Bank zorgt ervoor dat het plastic niet langer de kans krijgt om in de oceanen terecht te komen. Want 90% van de plastic soup in de zeeën en oceanen is afkomstig uit 10 rivieren, waarvan er 8 in Azië stromen.
Ons partnerschap met Plastic Bank is onderdeel van een veel groter duurzaamheidsplan waar Eat Natural hard en enthousiast aan werkt. Zo hebben we in de afgelopen twaalf maanden in onze negen Eat Natural panden in Halstead, Essex al veel maatregelen genomen die ons bedrijf duurzamer maken en echt impact hebben op het milieu.
Karum Sandhu, directeur Duurzaamheid van Eat Natural zegt: ,,In onze food business is het gebruik van plastic helaas onvermijdelijk. Maar we zijn verplicht om alles op alles te zetten om onze kwetsbare planeet te beschermen. Zo proberen we in nauw overleg met de leverancier van onze verpakkingen het gebruik van plastic nog een stukje verder terug te dringen. En we onderzoeken nu de mogelijkheden om zonnepanelen op onze daken te leggen die in de toekomst 100% van onze energie kunnen leveren. Zodat we echt helemaal groen kunnen opereren.”
Lindsay Christianson van Plastic Bank zegt: ,,Eat Natural neemt duidelijk en opvallend het voortouw in hun bedrijfstak als het gaat om een plastic neutrale toekomst. Dankzij hun duurzaam en maatschappelijk ondernemerschap, kan Plastic Bank voorkomen dat honderden tonnen plastic de oceaan bereiken. Ons langdurige partnership draagt bij aan de groei van de Social Plastic ® beweging.”
Ben je je aan het voorbereiden op een uitdagende beklimming zoals Stelvio, Alpe d’Huez, Mont Ventoux, Dolomieten beklimmingen? Zou je hierbij eigenlijk efficiënter willen leren klimmen en met meer vertrouwen willen afdalen? Het kan echt! Op zondag 29 april is de Klim-en Daalclinic met Aart Vierhouten in Limburg & Belgische Voerstreek. Vanaf 10.00 uur is de ontvangst in Kasteel Vaalsbroek. Toegankelijk voor gevorderde fietsers die weten waar hun beperkingen liggen en daar graag aan willen werken.
Spannend
Kijk je enorm uit naar de beklimming maar slaat het hart in je keel als je denkt aan de afdaling? Klimmen, schakelen, houding, hartslag. De één komt makkelijk in een prettig klimritme. Voor de ander zijn het lange (kilo)meters harkend omhoog, happend naar adem. Vaak is de afdaling een beloning. Toch zijn er vele renners die deze ‘hobbel’ graag overslaan. Met angst in je benen kun je niet goed dalen. En daarmee helpen we je graag. Neem een voorsprong op jezelf en kom naar de goedverzorgde Klim-en Daalclinic.
Met de actiecode EATNATURAL ontvang je 10% korting bij inschrijving!
Voor inschrijven en meer informatie zie Aart Vierhouten of Klim-en Daalclinic.
3-4 porties
Bereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Product
UPTON’S NATURALS THAISE CURRY JACKFRUIT
Ingrediëntenlijst:
Saté:
Pindasaus:
Komkommer salade:
Bereiding
Maak je gebruik van houten satéprikkers? Laat deze dan even weken in wat warm water terwijl je de saté klaarmaakt. Als je metalen of andere herbruikbare spiesen gebruikt, sla dan deze stap over.
Voeg de kokosmelk, currypasta, sojasaus, bruine suiker, tamarindeconcentraat, gember en knoflook in een kleine pan en zet op een middelhoog vuur. Laat sudderen tot de bruine suiker oplost en haal dan van het vuur.
Houdt de Upton’s Naturals Thai Curry jackfruit stukken intact, rijg ze aan de spiesjes en verdeel de hoeveelheid jackfruit over elke spies. Leg de spiesjes in een ondiepe schaal en schenk de kokos-curry marinade over de jackfruit. Laat de jackfruit minimaal 1 uur in de marinade staan, zodat het goed intrekt. De overgebleven kleine stukjes jackfruit heb je niet nodig voor dit recept, bewaar ze bijvoorbeeld voor een lekkere salade.
Bereid ondertussen de pindasaus en komkommersalade voor.
Meng de pindakaas, kokosmelk, bruine suiker, sojasaus, tamarindeconcentraat en verse gember in een kleine pan op laag vuur. Roer tot de bruine suiker is opgelost en alle ingrediënten goed zijn gemengd. Haal van het vuur en roer het limoensap erdoor. Proef en maak eventueel op smaak met wat peper en zout. Indien gewenst, laat het een beetje afkoelen.
Meng in een kleine steelpan rijst- of witte azijn, bruine suiker, chili en tamarindeconcentraat. Kook op laag vuur tot de bruine suiker is opgelost. Haal van het vuur en laat afkoelen. Voeg de komkommer, wortel, bosui en zout en peper naar smaak toe. Laat afkoelen voordat je het gaat serveren.
Verwarm 1 eetlepel plantaardige olie in een grote koekenpan. Bak de jackfruit 3-5 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en krokant zijn. (Als alternatief kun je de saté grillen volgens de standaardinstructies voor het grillen van gemarineerde groenten en fruit.)
Verwarm de resterende marinade.
Dip de gebakken jackfruit in de marinade en serveer het op een schaal. Giet de resterende marinade over de jackfruit, indien gewenst, of bewaar het voor een andere maaltijd. Serveer met de bereide pindasaus en gekoelde komkommersalade.
Voor 4 personen
Bereidingstijd: 60 minuten
Product
UPTON’S NATURALS BAR-Q-QUE JACKFRUIT
Ingrediëntenlijst:
Bereiding
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan. Voeg de ui toe en bak gedurende 2 minuten. Voeg de boerenkool toe en kook tot de boerenkool verwelkt is.
Verwarm de jackfruit in een pan en kook tegelijkertijd de macaroni volgende de aanwijzingen op het pak.
Vul een kom met 200 gram gekookte quinoa of rijst. Garneer met een boerenkool en jackfruit, gekookte macaroni, veganistische kaas, bonen, broccoli en bloemkoolroosjes.
Besprenkel elke kom met wat barbecuesaus en serveer met een stuk maïsbrood.
Voor 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Product
UPTON’S NATURALS THAI CURRY JACKFRUIT
Ingrediëntenlijst:
Bereiding
Verwarm de plantaardige olie in een middelgrote pan op een laag vuurtje. Voeg 1/3 deel van de gehakte knoflook toe en bak 30 seconden. Voeg de rode currypasta toe, samen met de kruiden en de geraspte verse gember. Voeg de kokosmelk toe en roer tot alles goed gemengd is. Zet opzij en houd het warm.
Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de ui, knoflook en de bosuitjes toe. Roerbak alles totdat het goudbruin is, voeg de wortel en de rode paprika toe. Roerbak dit alles voor 2 minuten en voeg dan de Upton’s Naturals Thai Curry jackfruit toe. Roer tot de jackfruit grondig is verwarmd en de groenten zacht zijn.
Vul een grote kom met een portie noedels en garneer het met de groentes. Schep wat kokoskerriesaus over de noedels en groenten en doe er dan een scheutje verse limoen bovenop.
Welke producten sloegen zich door de coronapandemie heen en blijken drie jaar na lancering een waardevolle aanvulling op het schap? Met veel trots mogen wij ons met de Eat Natural […]
Lees meer...
STOPMIJNAFVAL wil de overgang naar een wereld met steeds minder afval versnellen. Vanaf de oprichting in 2016 helpen ze kinderdagverblijven, scholen en kantoren om zo duurzaam mogelijk met afval om […]
Lees meer...